昨日、商工会の研修旅行で立山国際ホテルに行ってきました。こちらのホテルは季節ごとのヘルシーメニュー(薬膳料理)を頂くことができます。「薬膳料理???え、何?料理に薬が入っているの?」と思われる人もいるかもしれませんが、違うんです。たとえば、今からよく出回るイチゴ、これは抗酸化作用や疲労回復・風邪の予防に効果があり、リンゴは動脈硬化・糖尿病などの生活習慣病の予防に効果があります、これでジュースを作って飲めば身体にいいですよね。おまけにハチミツを加えれば便秘解消にも!こんな感じでぜんぜん難しく考えることはないんです。私もさっそく肥満予防と美容に効果のある食材を使って作ってみたいと思います・・・・。